איך קולעים חלה מרצועה אחת?

מצרכים

בצק עם ביצים:

למתכון

בצק בלי ביצים:

למתכון

אופן ההכנה

1. מרדדים את הבצק לדף
2. מגלגלים אותו מתחילתו עד סופו ויוצרים גליל. שימו לב לעובי שיהיה אחיד.
3. את הגליל קולעים לצורה של שמינייה כמו שמודגם בסרטון.
4. מתפיחים טוב טוב עד שהחלה מגיעה להתפחה משולשת (גם שעתיים אם צריך)
5. מברישים ביצה היטב מכל הכיוונים ומפזרים שומשום
6. אופים 20 דקות על 200 מעלות.