מחשבון מידות ומשקלים לבישול

1 קמחי חיטה

1.2 קמחים ללא גלוטן

1.3 עמילנים

1.4 דגנים ופתיתים

1.5 פירורים

2 סוכרים, ממתיקים וסירופים

3 שומנים ושמנים

4 נוזלים ומוצרי חלב (ותחליפים)

4.1 מוצרי חלב

4.2 תחליפי חלב

4.3 מוצרי קוקוס (לבישול)

4 מיצים

4.5 חומצים

4.6 אלכוהול לבישול

5 רטבים, משחות ותבלינים (אסייתי ואחר)

5.1 רטבים אסייתיים

5.2 משחות

5.3 רטבים אחרים

6 אבקות, תבלינים, וחומרי טעם

6.1 אבקות לאפייה ובישול

6.2 מלחים

6.3 תבלינים טחונים (נפוצים)

6.4 עשבי תיבול יבשים

7 קטניות (יבשות)

8 אגוזים וזרעים

8.1 אגוזים (שלמים, קצוצים, טחונים)

8.2 זרעים

9 פירות יבשים, שוקולד ותוספות אחרות

9.1 שוקולד

9.2 שבבי קקאו